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今年もキッチン・ハーブを育てるよ

6のつく日に更新と指摘してもらってそのつもりでいたら
気がついたら18日です。一昨日更新できていれば6のつく日
だったんですよね。なんか花園神社のお酉様みたいですwww

昨日は、よく行く花屋さんにバジルが大量に入荷していました。
去年は何も栽培しなかったので、ぜひ今年はと楽しみにして
いたので大喜び。ほんとすごくうれしい!

画像は今朝撮ったのでバジルもパセリもいっしょです。

バジル、イタリアンパセリ、キッチンハーブ


これから数ヶ月も楽しめるので、バジルはウチの台所では
ベストオブベストです。
バジルってたぶん日本人の家庭料理に一番使えるハーブ
じゃないかなって思います。。。どうかな?
みんなはバジルをどう使ってるんでしょうか?


そして、バジルに喜んでいたら、今日のランチタイムには
別の花屋さんでフェネルとイタリアンパセリを発見してしまいました。

イタリアンパセリ、フェネル、キッチンハーブ

イタリアンパセリはもう摘んで食べて行けそうな感じ。。
3つ苗を買ったのでどんどん摘んでいけますね~。

フェネルはもうすで30cmぐらいに伸びてしまってます。
もう支えが必要なくらいです。
まだ痩せっぽちなのでこれから大事に育てていきます。
葉っぱも種子も株元も料理に使えるのでいいでしょう?
地植えで放っておいたら2mにもなるなんて大きすぎ。。

フェネル、キッチンハーブ

この先はチャービルやチャイブにシラントロもあれば欲しい。
ハーブはスーパーにいろいろ売ってはいるけど、
きれいなパックにほんの少しで200円もする。
でも栽培していれば欲しいだけ摘めばいいんですもんね。

今年はバジルの苗をたくさん買いました。
一番、葉っぱがおいしい頃にはまたバジルペーストを作る予定です。
数年前にも記事にしたけど、今年は苗を余裕をもって増やして
おくつもりです。

バジルペースト・シーズン2








theme : 主婦の日常日記
genre : 日記

tag : バジル、イタリアンパセリ、フェネル、キッチンハーブ

No title

わー、苗がいっぱい。
バジルはありすぎてこまることのない大好きなハーブです。
うちはパスタに使うことが多いかな。
欲しい時にちょっとだけも、大量にソースが欲しい時も
これならどちらもかないますね。

フェンネルは育てたことないなあ。
葉っぱが涼しげで寄植えでも可愛いかも!

ipu-8 陽子さん  Re: No title

ipu-8 陽子さん、こんにちは~!
ごぶさたしてました。

> わー、苗がいっぱい。

まだ苗は4つだけです。もう少し欲しいです。
買ってきたそのままだから、
早くプランターに入れてあげないとでしょ?

> バジルはありすぎてこまることのない大好きなハーブです。

そうだよね~、いくらあっても困らない。。
なんだかんだあれば使えるますよね。

> うちはパスタに使うことが多いかな。
> 欲しい時にちょっとだけも、大量にソースが欲しい時も
> これならどちらもかないますね。

うんうん、陽子さんは何のパスタに使うんですか?
ボクはトマトソースに一番使うかな~。
ちぎっては入れと放り込む 。。笑

> フェンネルは育てたことないなあ。
> 葉っぱが涼しげで寄植えでも可愛いかも!

フェネルの苗って珍しかったです。。200円でした。
初めて買いました。
フェネルって大きくなった株元を玉ねぎのように
刻んで、マッシュルームと炒めるでしょう。。
でもこれじゃ無理ですよね。
それもプランターだもの。2mなんて無理だ。。
ディルみたいな葉だけ刻むぐらいですよね~。
これじゃただの雰囲気って感じ。。。笑

こんばんは

16日に「もしかして!」と覗いてみたのは私です(笑)
でも、今日もしつこく遊びに来て良かったぁ
バジルが陽射しを浴びてるのが、写真からもわかります
こちらは、今朝雪景色でしたよww 信じられます??

バジルって、本当に自分で育てて食べるべきハーブですよね
我が家の庭でバジルが育つと、とにかく食卓にはカルパッチョが
頻繁に登場します
タコもホタテもこちらではとっても美味しいし、何といっても簡単です

去年の夏に植えたチャイブが今年は出てくるかどうか・・
ちっとも春が来ないので、庭が楽しくありませんよ~

うにトラさん  Re: こんばんは

うにトラさん、こんばんは!

> 16日に「もしかして!」と覗いてみたのは私です(笑)
> でも、今日もしつこく遊びに来て良かったぁ

そうですよね~、教えてくれたのはうにトラさんです。
気がつかなかったのは本人でしたが、
教えてもらったらその通り。。。ぷぷぷ

> バジルが陽射しを浴びてるのが、写真からもわかります
> こちらは、今朝雪景色でしたよww 信じられます??

この日は天気が良かったですよ。
でも今日はなんでしょうか。寒すぎ雨も降るしで、
いっきに冬になりましたよ。うにトラさんの家では
雪ですか?4月でも雪って降るんですか?
でもこちらの寒さを考えたら雪は降るかも。。bるbる

> バジルって、本当に自分で育てて食べるべきハーブですよね
> 我が家の庭でバジルが育つと、とにかく食卓にはカルパッチョが
> 頻繁に登場します
> タコもホタテもこちらではとっても美味しいし、何といっても簡単です

さすが北海道でのバジルの活躍ですね~。
読んでてお腹がすいてきました。
新鮮な素材が目の前にある感じ。。すごいうらやましい!

> 去年の夏に植えたチャイブが今年は出てくるかどうか・・
> ちっとも春が来ないので、庭が楽しくありませんよ~

チャイブもあればじゃんじゃん使えそうですが、
やはり寒いのかな?春ってもう来てるんですよね。
だって花見はいちおう終わったし。
でもまだ春って感じしないですよね~。
ほんとつまんないです。
Secret

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